Zīmols “Burka & Ledus” ir radies 2014. gadā, kad 30m2 siltumnīcās tika izaudzēta pirmā eksperimentālā čili raža. Šobrīd siltumnīcas jau ir izpletušās 650m2 , kā arī ir piesaistītas divas zemnieku saimniecības, kas audzē čili mūsu uzņēmuma vajadzībām.
Katru gadu izaudzētais čili apjoms sastāda 4-5 tonnas ar vairākiem desmitiem dažādu šķirņu – no pavisam maigiem čili līdz pasaulē asākajām čili škirnēm.
Savā darbībā mūsu uzņēmums izmanto ilgspējīgas saimniekošanas metodes. Kas ir atbildība par produkta kvalitāti un saudzīgu attieksmi pret apkārtējo vidi.
Pašlaik “Burka & Ledus” klāstā ir vairāk nekā divdesmit dažādas čili mērces, pastas un marinēti čili. Katru gadu sortiments tiek papildināts ar jaunām pasaules receptēm. “Burka & Ledus” rūpējas lai visas izmantotās receptes ir maksimāli tuvu orģinālreceptei.