Čili mērces

Mērču daudzveidību var iedalīt divās daļās:
– Asās Čili mērces, kuru sastāvā ir attiecīgās šķirnes čili, kas palīdz saprast mērces asumu.
– Dažādu valstu tradicionālās mērces no Dienvidamerikas līdz Āzijai.